Rendang Daging Sapi (5 Jam) - Tiap-tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia terkenal dengan bermacam ragam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Rendang Daging Sapi (5 Jam) Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi (5 Jam) memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam)

  1. Sediakan 1,5 kg daging sapi.
  2. Siapkan 2500 ml santan dari 2 butir kelapa.
  3. Siapkan 5 lembar daun salam.
  4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan Secukupnya garam kasar.
  6. Siapkan Secukupnya gula.
  7. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi).
  8. Bunda butuh Bumbu Halus Kering.
  9. Anda butuh 1 biji pala.
  10. Sediakan 3 kapulaga.
  11. Kamu butuh 3 bunga lawang/pekak/star anise.
  12. Siapkan 3 cengkeh.
  13. Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt jinten sangrai.
  15. Anda butuh Bumbu Halus.
  16. Anda butuh 200 gr cabe keriting.
  17. Sediakan 50 gr cabe rawit.
  18. Siapkan 20 buah bawang merah.
  19. Siapkan 10 siung bawang putih.
  20. Siapkan 2 batang sereh (ambil putihnya saja).
  21. Siapkan 9 buah kemiri sangrai.
  22. Sediakan 3 cm kunyit.
  23. Anda butuh 3 cm jahe.
  24. Bunda butuh 3 cm lengkuas.

Cara buat Rendang Daging Sapi (5 Jam)

  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan..
  2. Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut..
  4. Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!.
  5. Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Rendang Daging Sapi (5 Jam) - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali kan memasak Rendang Daging Sapi (5 Jam) ini? Selamat mencoba.