Rendang Sapi Rempah - Tiap-tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan inovasi kuliner di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia tenar dengan beraneka ragam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Rendang Sapi Rempah Kamu bisa buat Rendang Sapi Rempah menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi Rempah

  1. Kamu butuh Bahan utama :.
  2. Siapkan 1 kg daging sapi potong jd 20.
  3. Sediakan Bumbu (dihaluskan) :.
  4. Anda butuh 7 Siung bwg merah.
  5. Siapkan 7 Siung bwg putih.
  6. Sediakan 1 ons cabai merah keriting.
  7. Siapkan 1 ons cabai rawit setan.
  8. Sediakan 1 sdm lada.
  9. Anda butuh 3 butir kemiri.
  10. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  11. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  12. Siapkan 2 batang sereh.
  13. Anda butuh 2 ruas jari jempol lengkuas.
  14. Siapkan 1 ruas jari Telunjuk kunyit.
  15. Siapkan 1 ruas jari jempol jahe.
  16. Anda butuh bumbu (cemplung) :.
  17. Sediakan 2 batang kayu manis.
  18. Anda butuh 3 biji cengkeh.
  19. Siapkan 3 butir kapulaga.
  20. Anda butuh 7 lembar daun jeruk.
  21. Sediakan Bumbu tambahan :.
  22. Siapkan 3 bgkus santan instan kecil.
  23. Anda butuh gula, garam, penyedap.

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Rempah

  1. Karena bumbu dihaluskan dgn blender, masukan bumbu ke wajan teflon agar kadar airnya hilang, masak dgn api sedang (tak perlu pakai minyak ya moms).
  2. Setelah harum, masukan daging yg telah dicuci bersih, aduk2 agar bumbu meresap dan daging mengeluarkan minyak alami nya.
  3. Setelah itu masukan bumbu cemplung, aduk2 lagi, lalu tambahkan air sampai daging terendam.
  4. Foto daging saat terendam sempurna, masukan gula garam penyedap.
  5. Biarkan sampai daging empuk, jika air telah surut, daging msh blm empuk, tambah lagi airnya hingga terendam lagi dan daging benar2 empuk, kuah nya pun akan berubah warna.
  6. Setelah daging empuk, masukan santan, tunggu sampai air surut sesuai selera, angkat..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Rendang Sapi Rempah - Tak perlu khawatir bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali bukan membuat Rendang Sapi Rempah ini? Selamat mencoba.