Rendang Daging Sapi - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan temuan kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia familiar dengan bermacam-macam variasi rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Rendang Daging Sapi Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 24 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1,5 kg Daging sapi, saya potong jadi kurang lebih 85 potongan.
  2. Siapkan 1 kg santan, beli di Pasar.
  3. Anda butuh 2 batang sereh, memarkan.
  4. Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan.
  5. Siapkan 6 lembar daun jeruk ukuran sedang, sobek.
  6. Siapkan 2 lembar daun kunyit iris halus.
  7. Sediakan 1 Sdm garam.
  8. Siapkan Secukupnya gula merah.
  9. Siapkan Sedikit Asam Jawa/ asam kandis.
  10. Anda butuh Bumbu.
  11. Sediakan 15 butir bawang merah ukuran sedang.
  12. Siapkan 7 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 250 gram cabe keriting.
  14. Sediakan 100 gram cabe rawit merah (sesuaikan dengan selera).
  15. Sediakan 4 butir kemiri.
  16. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  17. Sediakan 4 cm jahe.
  18. Kamu butuh 1 butir pala.
  19. Bunda butuh 3 sendok makan ketumbar.
  20. Anda butuh 5 butir kapulaga.
  21. Kamu butuh 1 sdt jintan.
  22. Siapkan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya.
  23. Anda butuh 4 butir cengkeh.
  24. Siapkan 3 buah bunga lawang.

Cara buat Rendang Daging Sapi

  1. Tumis tanpa minyak bumbu hingga harum dan airnya berkurang. Minyak tidak di tambahkan karena rendang akan menghasilkan minyak dari kelapa..
  2. Masukkan daging, dan ungkep hingga tidak berair lagi..
  3. Setelah air yang keluar dari daging habis, masukkan santan. Aduk aduk dan masak dengan api kecil..
  4. Masak terus dan sebaiknya rendang jangan d tinggal, supaya santan tidak pecah. Ini penampakan rendang setelah satu jam. Minyak belum keluar..
  5. Ini rendang yang sudah dimasak selama 3 jam.
  6. Semakin lama, minyak yang keluar semakin banyak. Boleh d lanjut memasak agar rendang lebih kering dan tahan lama..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Rendang Daging Sapi - Tidak perlu cemas bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup mudah untuk ditiru di rumah loh. . Gampang sekali kan bikin Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.