Buko Pandan - Tiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan inovasi kuliner di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan berbagai ragam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Anda bisa membuat Buko Pandan memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Buko Pandan
- Sediakan 1 buah agar-agar putih/hijau.
- Bunda butuh 10 lembar daun pandan.
- Kamu butuh 50 gr gula pasir.
- Kamu butuh 2 buah daging kelapa muda, kerok.
- Siapkan 1 kaleng susu evaporasi.
- Siapkan 10 sdm susu kental manis secukupnya.
- Anda butuh 100 ml air.
Langkah-langkah buat Buko Pandan
- Blender daun pandan dengan sedikit air. Saring..
- Masak agar-agar dg gula, dan 500 - 600 ml air (air tidak terlalu banyak, supaya agarnya kenyal). Aduk hingga mendidih, masukan sari pandan. Jika kurang hijau (jika menggunakan agar warna putih, maka dapat ditambahkan sedikit pasta pandan)..
- Cetak agar di loyang. Dinginkan. Setelah dingin, potong kotak..
- Tuang susu evaporasi dalam wadah, tambahkan susu kental manis dan air. Cicipi sampai tingkat kemanisan yang sesuai selera..
- Masukan agar2 pandan dan daging kelapa muda ke dalam susu..
- Dinginkan minimal 3 jam di dalam kulkas sebelum disajikan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Buko Pandan - Tak perlu khawatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali bukan memasak Buko Pandan ini? Selamat mencoba.