Rendang sapi - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan kreatif masakan di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia terkenal dengan bermacam-macam tipe rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tidak hanya itu mereka juga menerapkan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bunda bisa membuat Rendang sapi memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Rendang sapi
- Sediakan 1 kg daging sapi.
- Sediakan 2 ltr santan kental + 1 ltr santan cair dari 3 btr kelapa tua.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 15 bh bawang merah.
- Siapkan 8 sg bawang putih.
- Bunda butuh 10 bh cabe merah keriting.
- Anda butuh 3 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Kamu butuh 1 bh serai, putihnya saja.
- Kamu butuh 2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt jintan bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan Bumbu geprek :.
- Bunda butuh 4 lbr daun salam.
- Siapkan 8 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 btg serai, memarkan.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit.
- Bunda butuh 4 cm kayu manis.
- Kamu butuh 6 bh cengkeh.
- Sediakan 4 btr kapulaga.
- Siapkan 1 bh bunga lawang.
Cara buat Rendang sapi
- Potong-potong daging dengan ukuran sedang..
- Campur santan cair, bumbu halus dan bumbu geprek dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga santan mendidih..
- Masukkan daging. Beri garam secukupnya. Masak dengan api kecil..
- Jika kuah sudah menyusut hingga setengahnya, tambahkan santan kental..
- Masak hingga kuah mengental, menyusut dan keluar minyaknya. Saya memasak rendang ini kurleb selama 4 jam..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Rendang sapi - Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali kan buat Rendang sapi ini? Selamat mencoba.