Ayam Bakar Taliwang - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan beragam tipe rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga mengaplikasikan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Ayam Bakar Taliwang Kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Taliwang

  1. Anda butuh 7 potong paha ayam.
  2. Anda butuh 1 buah jeruk lemon/nipis, airnya untuk lumuran ayam.
  3. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 3 Daun salam.
  5. Siapkan 2 Sereh, digeprek.
  6. Sediakan 1 sdm Garam (secukupnya).
  7. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  8. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  9. Anda butuh 1 bungkus santan instan.
  10. Siapkan /- 500 ml Air.
  11. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
  12. Siapkan ==========================.
  13. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Sediakan 10 buah merah kriting.
  15. Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
  16. Siapkan 15 siung bawang merah.
  17. Siapkan 8 siung bawang putih.
  18. Siapkan 4 buah kemiri.
  19. Kamu butuh 5 buah kemiri utuh (saya pakai yang belah).
  20. Sediakan 4 cm kencur.
  21. Anda butuh 2 sdm gula merah, disisir.
  22. Sediakan 1 sachet terasi.
  23. Sediakan 1 buah tomat uk besar.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri air jeruk nipis, diamkan -/+ 10 menit. Bilas lagi sampai bersih. Sisihkan..
  2. Siapkan bumbu..
  3. Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak. Masukan bumbu halus, masak sampai har um dan agak mengering. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh. Masukan air dan santan. Beri garam, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih..
  4. Masukan ayam. Aduk, biarkan sampai air menyusut 1/2nya, tambahkan kecap manis, cicipi dan koreksi rasa. Masak terus sampai bumbu mengental dan meresap..
  5. Bakar ayam, sambil sesekali dioles bumbu sisa ungkeb.Saya bakarnya di kompor dialasi loyang bekas kue kering 🤭, karena lagi males asep-asepan kalau dibakar pakai pembakaran..
  6. Sajikan dengan nasi panas, sambal terasi dan lalaban 🤩..
  7. Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Ayam Bakar Taliwang - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup mudah untuk ditiru di rumah loh. . Gampang sekali bukan membuat Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba.