Ayam bakar taliwang - Tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan penemuan masakan di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia tenar dengan bermacam-macam ragam rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Ayam bakar taliwang Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Bunda bisa memasak Ayam bakar taliwang memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam bakar taliwang

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung/pejantan.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuh 1 buah jeruk limo.
  4. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  5. Kamu butuh 2 batang sereh (di geprek).
  6. Sediakan 65 ml santan(saya pakai kara).
  7. Anda butuh 500 ml air.
  8. Kamu butuh Bumbu halus:.
  9. Sediakan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 4 biji kemiri(sangrai).
  12. Anda butuh 10 buah cabe merah kriting.
  13. Sediakan 3 buah cabe rawit merah.
  14. Siapkan 1/2 buah tomat.
  15. Sediakan 2 cm kencur.
  16. Sediakan 1/2 keping gula merah (di sisir).
  17. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  18. Anda butuh 1 sdt terasi bakar/goreng.
  19. Sediakan 1 sdt garam.

Cara buat Ayam bakar taliwang

  1. Bersihkan ayam,belah dua di bagian dada,lalu lumuri dengan jeruk nipis,sisihkan..
  2. Sangrai kemiri,dan siapkan semua bumbu,lalu haluskan..
  3. Panaskan 5 sdm minyak,lalu tumis bumbu sampai harum,masukan sereh,daun jeruk.lalu tambahkan 500ml air,tunggu sampai mendidih lalu masukan santan,garam,gula merah,kecap manis.
  4. Aduk sebentar,lalu masukan ayam.
  5. Masak sampai air menyusut,dan kaldu (bumbu taliwang)mengental,lalu angkat ayam,setelah itu panggang ayam sebentar sambil di olesi bumbu taliwang(bumbu sisa di kaldu).
  6. Setelah warna ayam agak coklat sudah bisa di angkat ya,dan bisa di hidangkan dengan tambahan air perasan jeruk limo😋.selamat mencoba👩🏻‍🍳.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayam biasanya dibelah secara membujur menjadi dua bagian, kemudian bagian kedua sayapnya dilipat ke bagian belakang dengan lipatan yang khas dan unik. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth. For you whos doesnt like spicy im. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Ayam bakar taliwang - Tak perlu khawatir bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Gampang sekali bukan membuat Ayam bakar taliwang ini? Selamat mencoba.