Ayam Bakar Taliwang - Setiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia tenar dengan berbagai variasi rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga menerapkan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Ayam Bakar Taliwang Kamu bisa buat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Taliwang

  1. Anda butuh 1 kg ayam negeri.
  2. Kamu butuh 65 ml santan kara+300ml air(saya 500ml krn mau dimasukin ke presto).
  3. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 2 batang sereh dikeprak.
  5. Siapkan 1/2 keping gula merah.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Sediakan —————————————————.
  8. Anda butuh Bumbu halus:.
  9. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Sediakan 5 butir kemiri disangrai terlebih dahulu.
  12. Bunda butuh 1/2 bh tomat merah.
  13. Siapkan 2 cm kencur.
  14. Sediakan 3 bh cabe besar (boleh tambahkan rawit atau cabe merah giling sesuai selera jika mau lebih pedas).
  15. Siapkan 1 saset sambal terasi ABC.

Cara buat Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan bumbu2, sangrai kemiri lalu haluskan.
  2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang,beri gula merah dan garam aduk rata, setelah bumbu matang masukkan santan kara dan air lalu masak hingga mendidih setelah mendidih tuang kedalam panci presto (yg berisi ayam yg telah dibersihkan dan dikucuri jeruk nipis selama 15menit dan dibilas bersih).masak 15menit setelah presto mendesis..
  3. Keluarkan ayam dr panci presto, masak di happycall hingga kuah menyusut dan ayam sat, terkaramelisasi dan membentuk efek bakaran.
  4. Ayam taliwang siap disajikan bersama Plecing kangkung dan kacang Bali. Endeeuusss banget mom..silahkan dicoba ☺️🙏🏻 Oia itu di mangkuk ada sisa air ungkepan dr prestonya td krn kebanyakan ya..bisa dipake buat cocokan dada ayamnya. Enak jg buat dikuahin ke nasi angetnya ya mom..jadi autolaper yaa😄.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Ayam Bakar Taliwang - Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup gampang untuk ditiru di rumah loh. . Gampang sekali bukan memasak Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba.