Ayam Bakar Taliwang - Tiap tahun masyarakat terus memaksimalkan kreasi dan temuan kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis kuliner. Indonesia familiar dengan bermacam-macam macam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga menerapkan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Ayam Bakar Taliwang Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Anda butuh 1 ekor ayam kampung/ ayam negeri yang dibuang kulitnya.
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Siapkan 15 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 7 siung bawang putih.
  5. Sediakan 15 cabe merah keriting.
  6. Anda butuh 10 cabe rawit merah.
  7. Siapkan 2 ruas kencur.
  8. Siapkan 1 buah tomat.
  9. Kamu butuh 1 sendok teh terasi.
  10. Sediakan Bumbu lainnya.
  11. Siapkan 2 sendok makan kecap manis.
  12. Siapkan 1 sendok makan gula merah yang sudah diiris.
  13. Sediakan secukupnya Garam.
  14. Anda butuh secukupnya Gula.
  15. Anda butuh secukupnya Air.

Cara buat Ayam Bakar Taliwang

  1. Potong ayam sesuai selera menjadi beberapa bagian (saya potong 10 bagian) dan cuci bersih.
  2. Haluskan bumbu halus hingga halus.
  3. Tumis bumbu halus di wajan anti lengket dengan minyak secukupnya hingga harum dan matang.
  4. Masukkan ayam ke dalam wajan, aduk hingga rata dan bumbu berubah warna kecoklatan.
  5. Ungkep ayam dengan menambahkan air secukupnya, gula merah, garam, gula pasir. Kecilkan api kompor saat air sudah tinggal sedikit.
  6. Jika bumbu sudah mengental, tambahkan kecap manis dan koreksi rasa.
  7. Bakar ayam di atas grill pan / wadah bakar apapun. Oleskan kembali sisa bumbu sambil dibakar.
  8. Ayam taliwang siap dihidangkan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Ayam Bakar Taliwang - Tidak perlu khawatir bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Gampang sekali kan bikin Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba.