Ayam Taliwang - Tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan kreatif kuliner di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan beragam tipe rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga menerapkan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Anda bisa memasak Ayam Taliwang menggunakan 26 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ayam Taliwang
- Anda butuh 500 gr ayam.
- Siapkan 1 buah santan instan.
- Sediakan 1/2 buah gula merah (uk. bulatan kecil).
- Sediakan 2 sdm Kecap manis.
- Siapkan 4-5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Bunda butuh Bumbu marinasi.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 6 buah cabai merah.
- Sediakan 7-10 buah cabai rawit.
- Kamu butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2-3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Sediakan Secukupnya terasi.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
Cara memasak Ayam Taliwang
- Bersihkan ayam kemudian marinasi dengan bumbu marinasi selama 10-15 menit..
- Siapkan bumbu halus kemudian tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk sampai harum..
- Setelah bumbu harum masukkan air, santan, kecap manis & gula merah, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam & kaldu bubuk. cek rasa, kalau sudah pas masukkan ayam. Ukep ayam sampai empuk dan semua air menyusut..
- Bakar ayam ukep dengan mengoleskan sisa bumbu ukep. Jangan lupa di bolak balik ya biar nggak gosong. Sajikan selagi hangat lebih nikmat 😊.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Ayam Taliwang - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali bukan membuat Ayam Taliwang ini? Selamat mencoba.