Ayam Taliwang - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan temuan kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan bermacam macam rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga menerapkan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Bunda bisa membuat Ayam Taliwang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ayam Taliwang
- Kamu butuh 1 pasang paha ayam bagi 2.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 bungkus santan kara 65ml.
- Bunda butuh 3-5 sendok minyak untuk menumis.
- Anda butuh Secukupnya air.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 buah cabe keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Anda butuh 6 buah bawang merah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 jempol gula jawa.
- Bunda butuh 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 bungkus terasi abc.
- Bunda butuh 1 buah tomat kecil.
Cara memasak Ayam Taliwang
- Siapkan bahan2, bersihkan paha ayam, sayat2 dagingnya, kemudian beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan salam (maapkan wajan legendaris mamak yang sudah jelek 🙈).
- Apabila sudah wangi, masukkan ayam, tumis sebentar..
- Tambahkan air dan santan, masak hingga air surut dan ayam matang.
- Bakar ayam (mamak bakar ayam menggunakan happy call), sesekali balik ayam dan oleskan sisa bumbu yang tersisa.
- Siap dihidangkan 🤤👌🏻.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Ayam Taliwang - Tak perlu cemas bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali kan bikin Ayam Taliwang ini? Selamat mencoba.