Ayam Taliwang khas Lombok - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan masakan di Indonesia. Tren yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan berjenis-jenis variasi rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Bunda bisa membuat Ayam Taliwang khas Lombok memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ayam Taliwang khas Lombok
- Sediakan 1/2 ekor ayam ukuran sedang atau sekitar 500gram.
- Kamu butuh 150 ml santan.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh (digeprek).
- Sediakan sesuai selera Garam dkk.
- Sediakan Bumbu yang diulek.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Bunda butuh 2 cm kencur.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan sesuai selera Terasi dgn takaran.
- Anda butuh secukupnya Gula merah.
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis.
Cara memasak Ayam Taliwang khas Lombok
- Ulek semua bahan bumbu yang sudah dituliskan diatas.
- Tumis dengan sedikit minyak saja, tambahkan garam dkk sesuai selera, tambahkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum.
- Masukkan santan kemudian aduk hingga rata sebentar kemudian masukkan ayam nya.
- Masak hingga bumbu mengering/meresap ke ayam.
- Kemudian pindahkan ayam ke teflon(aku pakai happycall doublepan biar gampang bolak baliknya).
- Tingkat kegosongan sesuai selera, karena ayam tersebut sudah matang pada saat dimasak bersama bumbu hingga meresap.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Ayam Taliwang khas Lombok - Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Gampang sekali kan bikin Ayam Taliwang khas Lombok ini? Selamat mencoba.