Ayam Taliwang - Setiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan kreatif kuliner di Indonesia. Tren yang ada ketika ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia tenar dengan bermacam-macam macam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.
Anda bisa buat Ayam Taliwang memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ayam Taliwang
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 sdm gula merah, sisir.
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, kecap manis dan air.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 2 sdt terasi bakar.
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting.
- Anda butuh 25 buah cabai rawit merah.
Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, daun salam dan jeruk, gula merah, kaldu bubuk, garam secukupnya..
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air dan kecap..
- Masak hingga bumbu meresap, dan air menyusut.
- Panggang diatas teflon atau bakar dgn diolesi sisa bumbu. Bolak balik hingga ayam matang..
- Sajikan ayam Taliwang untuk keluarga. Boleh dilengkapi dgn sambal terasi, plecing kangkung dan lalapan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian
Ayam Taliwang - Tidak perlu khawatir bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali bukan memasak Ayam Taliwang ini? Selamat mencoba.