Kentang Mustopa - Tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan masakan di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia terkenal dengan bermacam macam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, simpel, dan murah meriah. Tak hanya itu mereka juga memakai nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Kentang Mustopa Kamu bisa memasak Kentang Mustopa memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kentang Mustopa

  1. Kamu butuh 1 kg kentang.
  2. Sediakan 1 sdt air kapur sirih+75 cc air.
  3. Sediakan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air.
  4. Siapkan 50 gr gula pasir (saya 1 buah gula merah).
  5. Sediakan 30 gr bawang goreng.
  6. Siapkan 30 gr kacang tanah goreng.
  7. Siapkan 1 liter minyak goreng.
  8. Anda butuh 1 btg sereh, memarkan.
  9. Siapkan 1 buah lengkuas, memarkan.
  10. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
  11. Sediakan Bumbu halus :.
  12. Siapkan 5 siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 2 buah cabe merah besar, kukus, buang bijinya.
  15. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
  16. Sediakan 2 sdt garam.

Cara buat Kentang Mustopa

  1. Kupas kulit kentang, cuci bersih, lalu parut bentuk korek api. Cuci bilas lagi kentangnya, sampai bening airnya..
  2. Masukan larutan air kapur sirih, kedalam wadah yang ada kentangnya. Rendam kurleb 2 jam. Cuci bilas lagi hingga bersih kentangnya, dan tetap direndam dalam air..
  3. Panaskan minyak, ambil satu sendok centong nasi kentang, tiriskan. Lalu goreng bertahap hingga matang. Angkat dan tiriskan. Gunakan api kecil saat menggoreng, agar matangnya merata..
  4. Haluskan semua bumbu. Tumis hingga harum, masukkan salam, sereh, lengkuas aduk rata. Beri gula pasir (saya gula merah yang di iris-iris), garam aduk sampai kental. Tes rasa. Lalu matikan kompor sebentar..
  5. Masukkan kentang, kacang dan bawang, aduk sampai tercampur rata. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk hingga bumbu menempel. Lalu angkat dan sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Kentang Mustopa - Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali kan membuat Kentang Mustopa ini? Selamat mencoba.