Kentang Rampe/kentang Mustofa - Tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan kreatif masakan di Indonesia. Tren yang ada saat ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia tenar dengan berjenis-jenis ragam rasa makanan tradisional yang bisa dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang masakan banyak ditekuni oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tidak cuma itu mereka juga menggunakan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Kentang Rampe/kentang Mustofa Anda bisa memasak Kentang Rampe/kentang Mustofa memakai 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kentang Rampe/kentang Mustofa

  1. Siapkan 1 kg kentang.
  2. Sediakan 5 cabe kriting ukuran besar.
  3. Kamu butuh 10 siung bawang putih.
  4. Siapkan 5 siung bawang merah.
  5. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 3 biji asem jawa, rendam dengan 2 sdm air panas.
  7. Siapkan Secukup nya garam.
  8. Siapkan Secukupnya penyedap.
  9. Sediakan 3 sdm gula pasir.
  10. Siapkan Air.
  11. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.

Cara buat Kentang Rampe/kentang Mustofa

  1. Kupas kentang kemudian serut dengan serutan keju. Rendam dengan air ya supaya tidak berubah warna selama proses penyerutan kentang. Cuci berkali (sy 5 kali cuci), tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan kentang yg sudah di tiriskan. Goreng kentangnya jangan banyak2 ya mom, kira2 80% dr banyaknya minyak di penggorengan. Harus sering2 diaduk ya supaya matang merata.
  3. Jika sudah berubah warna keemasan angkat dan tiriskan.
  4. Rebus bumbu halus (cabe, duo bawang), haluskan sampe benar2 halus tambahkan garam, penyedap dan gula pasir. potong2 daun jeruk dan campurkan dengan bumbu halus.
  5. Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu, tambahkan air asem jawa. Tumis hingga kandungan airnya habis ya mom.
  6. Pindahkan kentang goreng ke tempat yg agak besar, kemudian masukkan bumbu yg sudah mateng kedalam wadah berisi kenteng goreng kemudian aduk2 hingga merata.
  7. Tunggu sampai dingin kemudian pindahkan ke wadah kedap udara.
  8. Kentang rampe siap disajikan,, enak dimakan dengan nasi panas.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Kentang Rampe/kentang Mustofa - Tidak perlu khawatir bagi para pemula. Resep kuliner simpel ini cukup gampang untuk ditiru di rumah loh. . Mudah sekali bukan membuat Kentang Rampe/kentang Mustofa ini? Selamat mencoba.