Kentang Mustofa Kriuk Tanpa Kapur Sirih #5 - Tiap-tiap tahun masyarakat terus mengoptimalkan kreasi dan penemuan kreatif kuliner di Indonesia. Popularitas yang ada dikala ini menjadi panutan para pebisnis masakan. Indonesia familiar dengan berjenis-jenis variasi rasa makanan tradisional yang dapat dimodifikasi dengan makanan internasional. Usaha di bidang kuliner banyak digeluti oleh generasi muda hingga para ibu dengan memadukan konsep tradisional, sederhana, dan murah meriah. Tak cuma itu mereka juga menerapkan nama-nama unik yang menarik perhatian konsumen.

Kentang Mustofa Kriuk Tanpa Kapur Sirih #5 Bunda bisa memasak Kentang Mustofa Kriuk Tanpa Kapur Sirih #5 memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kentang Mustofa Kriuk Tanpa Kapur Sirih #5

  1. Anda butuh 1,5 kg kentang (yg besar lebih bagus).
  2. Bunda butuh 2 sdm air asam jawa dari 3 biji asam jawa.
  3. Sediakan 1 sdm garam halus atau selera.
  4. Kamu butuh 1 sdm penyedap atau selera.
  5. Siapkan 7-8 sdm gula pasir.
  6. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 1 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng kentang.
  9. Siapkan 4-5 sdm minyak goreng untuk menumis.
  10. Siapkan Bumbu Halus:.
  11. Siapkan 6 buah bawang putih.
  12. Anda butuh 3 buah bawang merah.
  13. Kamu butuh 12-15 buah cabe keriting (+ rawit merah jika mau pedas).
  14. Bunda butuh 5 sdm air, supaya pisau blender bisa berputar saja.

Langkah-langkah buat Kentang Mustofa Kriuk Tanpa Kapur Sirih #5

  1. Kupas kentang, cuci bersih dan rendam dalam air supaya kentang tidak menghitam. *Pilih yang panjang/besar lebih bagus, tidak mudah patah/hancur..
  2. Potong sebesar korek api atau supaya lebih cepat selesai bisa menggunakan parutan kentang. Hasil parutan kentang tetap direndam dalam air supaya tidak menghitam. Cuci bilas sampai minimal 5x atau sampai air cucian kentang tidak keruh lagi. Tiriskan..
  3. Panaskan minyak goreng. Goreng kentang secara bertahap, sampai kentang terendam minyak. Goreng dengan api besar hingga kokoh, pindahkan ke api sedang hingga goreng hingga golden brown, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga kentang habis..
  4. Blender semua bumbu halus. Tumis dengan 4-5 sdm minyak goreng. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan air asam jawa. Tumis hingga air menyusut, kecilkan api. Tambahkan gula pasir. Biarkan sampai terbentuk karamel seperti gambar, masukkan kentang mustofa. Aduk cepat hingga tercampur rata..
  5. Angkat dan biarkan uap panas hilang. Masukkan dalam wadah kedap udara supaya tidak lempem..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Jajanan Kekinian

Kentang Mustofa Kriuk Tanpa Kapur Sirih #5 - Tak perlu cemas bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Gampang sekali kan membuat Kentang Mustofa Kriuk Tanpa Kapur Sirih #5 ini? Selamat mencoba.